advertisement

Mineral Apa Saja Yang Dibutuhkan Tubuh?

By On Monday, February 8th, 2016 Categories : Kesehatan

[ads1]

Sebarkanlah…
PalingPopuler.Com mengabarkan : Mineral Apa Saja yang Dibutuhkan Tubuh? –

advertisement

MIKRO mineral merupakan ekosistem mineral yg diperlukan oleh tubuh dalam jumlah yg relatif kecil dibandingkan ekosistem mineral lain, akan tapi meski jumlahnya sedikit, kelemahan unsur mineral ini akan menyebabkan terganggunya proses fisiologis yg akan terjadi dalam tubuh. Mikro mineral antara lain:

Besi (Fe)
Sumber besi berasal dari hati, daging, kuning telur, udang, serelia tumbuk maupun difortifikasi, kacang-kacangan dan sayuran hijau. Fungsinya, komponen hemoglobin dan mioglobin berperan dalam transfer oksigen, diperlukan untuk penggunaan energi sebagai bagian kegiatan metabolisme sel dan sistem kekebalan.

advertisement

Jika terjadi kelemahan zat dapat menyebabkan anemia besi, lelah, lemah, kekebalan menurun, produktifitas kerja dan kebugaran berkurang, kemampuan belajar merosot (pada anak-anak), kurang konsentrasi, koordinasi dan reaksi menurun, gatal, luka sukar sembuh, kurang bisa mengatur suhu tubuh. Sementera akibat kelebihan zat ini ialah Infeksi.

Seng (Zn)
Sumber mineral seng banyak berasal dari kerang, tiram, hati, kacang-kacangan, susu, dedak gandum. Fungsi seng ialah bagian dari banyak enzim insulin, berperan dalam metabolisme asam nukleat, reaksi kekebalan, transpor vitamin A, persepsi rasa, kesembuhan luka, membuat sperma, dan perkembangan normal janin.

Kekurangan zat ini akan mengakibatkan pertumbuhan yg terhambat, serta mengganggu pusat sistem saraf dan fungsi otak. Namun kelebihan mineral ini pun tak terlalu baik bagi tubuh sebab dapat menurunkan absorpsi tembaga, serta memberi pengaruh metabolisme kolesterol.

Iodium (I)
Iodium bersumber dari garam difortifikasi, makanan laut, air dan sayur di daerah non gondok dan hewan yg memakan makanan tersebut. Fungsi iodium untuk mengatur reaksi-reaksi yg berkaitan dengan energi sel, mengatur pertumbuhan, perkembangan dan laju metabolisme.

Sejumlah penyakit bakal mengancam orang yg kelemahan mineral ini seperti gondok, kretinisme, pembesaran kelenjar tiroid, hambatan mental dan pertumbuhan pada anak serta gemuk pada orang dewasa. Akibat kelebihan iodium dapat menyebabkan pembesaran kelenjar tiroid yg menutupi jalan pernafasan.

Selenium (Se)
Sumber : Makanan hasil laut, daging, hati, serelia, sayuran, sayuran, bergantung pada kandungan seleniu tanah. Fungsi : Dalam metabolisme lemak; bersama vitamin E sebagai antioksidan. Akibat kelemahan : Penyakit keshan, resiko penyakit jantung; jarang terjadi sebab makanan, mampu terjadi apabila bisa makanan melalui saluran cerna (Total parenteral Nutrition) untuk waktu yg sama tanpa suplemen. Akibat kelebihan : Gangguan saluran cerna, rambut rontok, gangguan sistem saraf, lesi pada kulit.

Tembaga
Sumber mineral tembaga banyak terdapat pada hati, kerang, serelia tumbuk, kacang-kacangan, ginjal, unggas, tiram, coklat, biji-bijian. Fungsinya mineral ini ialah bagian dari berbagai enzim dan seruloplasmin serta eritrokuprein dalam darah. Bagian integral DNA dan RNA. Diperlukan untuk absorpsi dan pengunaan besidalam pembentukan hemoglobin.

Akibat kelemahan mineral ini merupakan mengalami anemia, mengganggu pertumbuhan dan metabolisme, demineralisasi tulang. Sementara seandainya terjadi kelebihan zat tembaga, merupakan penumpukan secara kronis di hati menyebabkan nerosis hati ataupun sirosis hati.

Mangan
Sumber mineral mangan ialah serelia utuh, kacang-kacangan, buah-buahan, dan teh. Fungsinya sebagai bagian dari enzim-enzim penting, serta menolong dalam banyak proses metabolisme. Pada manusia sangat jarang terjadi efek dari kelemahan mineral ini. Sementara pada khewan dapat mengalami hambatan pertumbuhan gangguan sistem saraf, serta kelainan reproduksi. Akibat kelebihan dari mangan pada tubuh kita ialah gangguan sistem saraf.

Flour

Mineral flour kebanyakan berasal dari air minum (bila diflouridasi), teh, kopi, makanan hasil laut, dan kacang kedele. Fungsi zat ini merupakan menolong pembentukan tulang, dan mencegah kerusakan tulang dan gigi. Jika terjadi kelemahan zat ini pada tubuh akan mengakibatkan kerusakan gigi/karies sementara bila tubuh terlalu banyak mengandung flour akan menimbulkan fluorosis, mual, muntah, diare, gatal, serta sakit di dada.

Kobalt
Mineral kobalt biasanya bersumber dari makanan bervitamin B12 seperti daging, hati, susu dan hasil olahan susu. Fungsinya sebagai bagian dari siano kobalamin (Vitamin B12), diperlukan untuk fungsi normal sel, terutama sel sumsum tulang, mematangkan sel darah merah, sistem saraf dan pencernaan; serta berperan dalam fungsi berbagai enzim.

Bila terjadi kelemahan vitamin B12 sebab faktor intrinsik terbiasa terjadi sindroma gangguan absorpsi dan gastrektomi. Akibat kelebihan mineral ini hingga ketika ini belum diketahui.

Kromium
Kromium bersumber dari biji-bijian, serelia utuh, hasil laut, dan daging. Fungsi mineral ini ialah berperan dalam metabolisme karbohidrat dan lipida, dan memudahkan masuknya glukosa ke dalam sel (pelepasan energi).

Kekurangan kromium biasanya terjadi pada seseorang yg mengalami kelemahan gizi berat. Mungkin ialah faktor diabetes pada orang tua & penyakit kardiovasculer. Gejala seperti penyakit diabetes, ketidakmampuan memakai glukosa secara normal. Akibat kelebihan, belum diketahui sebab makanan.

Timah, Nikel, Vanadium, Silikon

Mineral-mineral ini diperlukan oleh tubuh namun belum ditetapkan angka kecukupan gizi (AKG) dan perkiraan konsumsi yg cukup aman.

* Fakultas Kedokteran Universitas Trisakti (di bawah bimbingan dr Reza Aditya digambiro, M.Kes, M.Ked(PA), Sp.PA).

Sumber: http://gayahidup.inilah.com
[ads2]

Terima kasih Anda telah membaca informasi tentang Mineral Apa Saja yang Dibutuhkan Tubuh?, simak informasi menarik lainnya hanya di PalingPopuler.Com.

Mineral Apa Saja Yang Dibutuhkan Tubuh? | Admin | 4.5